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Feines vom Rind

 

 

 

 

"Ochsenfetzen"

(vom Roastbeef) 250 gr.

mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Grilltomate & gemischter Salatteller

- 21.80 -

 

 

 

 

 

Rumpsteak vom Jungbullen 230 gr.

mit Kräuterbutter, frische Salate vom Markt und Pommes frites 

- 22.50 -

 

 

 

 

 

Rumpsteak an caramellisierter Pfeffersauce

dazu gemischter Salatteller und Kartoffelkroketten

- 22.50 -

 

 

 

 

 

Rumpsteak vom Angusrind

dazu Butterböhnchen mit Rauchspeck dazu Pommes frites

- 22.80 -

 

 

 

Zwiebelrostbraten

zwei Rumpsteaks mit Schmorzwiebeln,

Bratkartoffeln und gemischter Salat

- 22.60 -

 

 

 

Rumpsteak

dazu Kräuterbutter und frisches Baguette

- 18.50 -

 

 

 

 

Filetsteak vom Angusrind

mit frischer Kräuterbutter, dazu gemischter Salatteller

und gebackene Kartoffelspalten


Rohgewicht:

200 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 27.50 -
250 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 29.50 -

 

 

 

 

 

Filetschnitten "Madagaskar"

mit rosa und grünem Pfeffer in Cognacrahm,
dazu junge Salate vom Markt & Kartoffelkroketten

- 27.50 -

 

 

 

 

 

 

 

Klassiker vom Kalb

 

 

 

Wiener Schnitzel vom Salzwiesenkalb

junge Salate vom Markt, dazu Pommes Frites

- 19.80 -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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