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Feines vom Rind

 

 

 

 

"Ochsenfetzen"

(vom Roastbeef) 250 gr.

mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Grilltomate & gemischter Salatteller

- 21.80 -

 

 

 

 

 Rumpsteak Mexikanisch

Rumpsteak an pikantem Maisgemüse mir

roten Bohnen, dazu Kartoffelspalten

- 22.90 -

 

 

 

 

Rumpsteak vom Angusrind

dazu Butterböhnchen mit Rauchspeck, dazu Pommes Frites

- 22.80 -

 

 

 

 

Rumpsteak vom Jungbullen (230 gr.)

mit Kräuterbutter, frische Salate vom Markt & Pommes Frites

- 22.50 -

 

 

 

 

Zwiebelrostbraten

zwei Rumpsteaks mit Schmorzwiebeln,

Bratkartoffeln und gemischtem Salat

- 22.60 -

 

 

 

 

Filetsteak vom Angusrind

mit frischer Kräuterbutter, dazu gemischter Salatteller

und gebackene Kartoffelspalten


Rohgewicht:

200 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 25.50 -
250 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 27.90 -

 

 

 

 

 

Filetschnitten "Madagaskar"

mit rosa und grünem Pfeffer in Cognacrahm,
dazu junge Salate vom Markt & Kartoffelkroketten

- 26.80 -

 

 

 

 

 

 

 

Klassiker vom Kalb

 

 

 

Wiener Schnitzel vom Salzwiesenkalb

junge Salate vom Markt, dazu Pommes Frites

- 19.80 -