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Feines vom Rind

 

 

 

 

"Ochsenfetzen"

(vom Roastbeef) 250 gr.

mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Grilltomate & gemischter Salatteller

- 21.80 -

 

 

 

 Pariser Pfeffersteak

Rumpsteak an einer pikanten Pfeffersauce, dazu Kartoffelkroketten

und ein gemischter Salatteller

- 21.90 -

 

 

 

Rumpsteak vom Angusrind

mit pikanter Steaksauce und Pommes Frites

- 19.50 -

 

 

 

Rumpsteak Sauerländer Art

mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln mit Rauchspeck

und ein gemischter Salatteller

- 21.90 -

 

 

 

Rumpsteak vom Jungbullen (230 gr.)

mit Kräuterbutter, frische Salate vom Markt & Pommes Frites

- 21.50 -

 

 

 

Rumpsteak vom Steinpilzen

mit Steinpilzen in Rahm, dazu frische Salate vom Markt,

dazu Kartoffelspalten

- 21.90 -

 

 

 

Filetsteak vom Angusrind

mit frischer Kräuterbutter, dazu gemischter Salatteller

und gebackene Kartoffelspalten


Rohgewicht:

200 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 24.50 -
250 gr. Filetsteak mit Beilagen        - 26.90 -

 

 

 

 

 

Filetschnitten "Madagaskar"

mit rosa und grünem Pfeffer in Cognacrahm,
dazu junge Salate vom Markt & Kartoffelkroketten

- 24.80 -

 

 

 

 

 

 

 

Klassiker vom Kalb

 

 

 

Wiener Schnitzel vom Salzwiesenkalb

mit Mönchspfeffersauce, junge Salate vom Markt,

dazu Pommes Frites

- 19.80 -